Piknik

Pripravljanje hrane pred gosti, pečenje na žaru in ponvah so dejanja, ki povzročijo vse te mamljive vonjave, ki jih vsi poznamo.

Gre za družabni dogodek, ki že dolgo časa ni več samo srečanje prijateljev ali sorodnikov. Danes se piknikov in sproščenega druženja v naravi poslužujejo številna podjetja, ki cenijo naravo, dobro sveže pripravljeno hrano in predvsem neformalnost druženja.

 


ZAPELJIVE PREDJEDI


Domače salame in marinirane bučke iz oljčnega olja

Marinirani češnjevi paradižniki z mozzarello v solatki (pesto bazilike)

Šunka v testu z jajčnim hrenom (reže se pred gosti)

Pršutovi mošnjički z orehi in mlado špinačo

Kruh z olivami in koruzni kruh (bombetke)

V VELIKI PONVI DELAMO PRED GOSTI


Čevapčiči, pikantne klobase, pleskavice, ražnjiči na žaru

Marinirane perutničke s koriandrom in limono

Puran z bučkami, paradižnikom in mozzarello

File postrvi v hrustljavem koruznem objemu

Mladi pečeni krompir

Skutni štruklji naše babice

Riž, polenta na žaru, kus kus, ajdova kaša

SOLATE: 


Testeninska solata s svežo mediteransko zelenjavo

Šopska solata s feta sirom in poprovo meto

Paradižnikova solata z mozzarello in svežo baziliko

SLADICE:


Hruškov in breskvin zavitek z vanilijevo kremo

Sveže sadje

Krema presenečenja v kozarčku z malinami